Colombian Supremo Felice

Çekirdekleri, yöresel kahveler içinde, sert gövdesiyle homojen kavrulabilen ender kahve çeşitlerinden biri olarak bilinir. Kahverengi şeker, yeşil elma, vanilya ve kakao notlarında aromaya sahip Colombia Supremo Medellin, filtre kahve ve espresso için tercih edilen bir yöresel kahvedir. Sert çekirdek yapısından ötürü aromasını ve tazeliğini uzunca bir süre saklayabilir. 

SUPREMO: Colombia’da yeşil çekirdekler için kullanılan bir derecelendirmedir. 17 elek (6,75mm) çapından büyük kahve çekirdekleri için kullanır. Daha büyük elek değerine sahip çekirdeklerin daha kaliteli olduğu düşünülür.